近日，“食醋胀气变质新型细菌防控关键技术研究及应用”科技成果评价会在四川省食品科学技术学会举行。该成果由四川农业大学食品学院“微生物与食品安全”团队负责人刘书亮教授主持，四川保宁醋有限公司共同参与完成。成果评价专家组由四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功教授级高工任组长，成都大学生物工程学院院长刘达玉教授和四川大学轻工科学与工程学院周荣清教授任副组长，四川省农业科学院农产品加工研究所书记朱永清研究员、西南民族大学食品科学与技术学院副院长唐俊妮教授、西华大学生物工程学院车振明教授、四川省经济和信息...

省食品科技学会作为省内食品行业第一家第三方成果评价机构，8年来一直坚持公正、专业、科学评价，为科技人员服务，为企业服务，行业服务。浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用2022年4月23日，四川省食品科学技术学会组织专家，在成都召开了由四川郎酒股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司共同完成的“浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用”项目成果评价会。评价专家——线上线下同时进行北京工商大学中国工程院院士/校长孙宝国、江南大学中国工程院院士陈坚、四川水井坊股份有限公司正高级工程师赖登...

四川省食品科学技术学会作为省内食品行业第一家第三方成果评价机构，7年来一直坚持公正、专业、科学评价，为科技人员服务，为企业服务，行业服务。加工型无花果新品种选育与特色冻干产品研发2021年12月11日，四川省食品科学技术学会在成都举行由四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、威远县无花果科学研究所、四川金四方果业有限责任公司共同完成的“加工型无花果新品种选育与特色冻干产品研发”成果评价会。西华大学食品与生物工程学院陈祥贵教授、四川省农业科学院农产品加工研究所朱永清研究员、成都中医药大学公共卫生学院...

四川省食品科学技术学会作为省内食品行业第一家第三方成果评价机构，7年来一直坚持公正、专业、科学评价，为科技人员服务，为企业服务，行业服务。川卤特征关键香料品质评价及风味贡献解析与应用2021年12月4日，四川省食品科学技术学会在成都举行由成都圣恩生物科技股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司两家单位共同完成的“川卤特征关键香料品质评价及风味贡献解析与应用”成果评价会。西南民族大学副校长王永教授、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强研究员、成都大学食品与生物工程学院院长刘达玉教授、...

2016年12月24日，四川省科学技术学会组织行业有关专家对四川食为天农业有限公司等单位研究完成的“猕猴桃干制关键技术及产品开发”项目进行科技成果评价（鉴定）。四川大学轻纺与食品学院何强副院长、成都大学生物产业学院刘达玉院长等业内专家，四川食为天农业有限公司、西华大学、成都市农林科学院项目组人员，四川省食品科学技术学会有关领导参加了此次评价（鉴定）会。评价（鉴定）会上，四川省食品科学技术学会副理事长兼秘书长康建平致欢迎辞，并介绍学会开展成果评价（鉴定）情况。康建平说到，科技部废止规章《科学技术成...

2016年9月24日，四川省科学技术学会组织行业有关专家对成都希望食品有限公司研究完成的“速冻调理裹涂肉制品加工关键技术研究与应用”项目进行科技成果评价（鉴定）。四川省科技厅、四川省科学技术协会、四川省科学技术研究成果档案馆有关领导，四川大学纺织与食品学院何强副院长、四川农业大学食品学院李诚院长等业内专家，希望食品有限公司有关领导及项目组人员，四川省食品科学技术学会有关领导等参加评价（鉴定）会。评价（鉴定）会上，四川省食品科学技术学会理事长陈功致欢迎辞，四川省食品科学技术学会副理事长兼秘书长康建...